行业新闻

劲酒自动化新工艺酿造 让产出更高效

 

发布日期:[2015/3/27 14:51:31]   

 
 

    华商报讯 (记者楚萌)10月29日,“中国主流媒体酒业联盟”10余家成员单位走进劲牌公司,参观了劲牌展馆,走进武汉枫林酒厂参观自动化新工艺酿酒全过程,并共同交流探讨了保健酒的未来发展方向。

    走进枫林酒厂,大家看到泡粮、蒸粮、糖化、培菌、蒸馏出酒的基酒酿造,全部采用全机械化操作的小曲酒酿造新工艺,解决了传统工艺存在的高能耗、低产出、污染严重的问题,大大解放了劳动力。同时,此项技术使得酿酒的物料全程不沾地,酿酒新工艺使原酒优级率提高了3倍,人均产酒量提高2.5倍,人力成本降低了75%,效率大大提升。

对于核心技术的推广及保健酒行业未来发展,保健酒行业领军企业劲牌公司秉承“一枝独秀不是春,百花齐放春满园”的理念。劲牌有限公司副总裁王楠波表示:“除了劲酒核心配方技术,我们对同行敞开大门,不仅欢迎参观,而且机械化酿酒的很多信息都可与同行分享。”

作者:楚萌

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